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Foie gras: New York verso il divieto della prelibatezza francese

Attesa per l'autunno la decisione dell'amministrazione comunale della Grande Mela

Roma-  Rischia di scomparire il foie gras sulle tavole della Grande Mela. L’amministrazione comunale di New York già in autunno potrebbe dare l’ok al divieto della prelibatezza francese. Ma la metropoli non sarebbe la prima città a vietarlo: nel 2006 lo ha fatto Chicago, ma poi due anni dopo il divieto è stato rimosso. Nel 2012 l'ha vietato la California, ma nel 2015 anche in questo caso il divieto è stato rimosso: è intervenuta poi la Corte d'appello federale che l'ha imposto nuovamente. La Corte Suprema ha deciso lo scorso gennaio di non intervenire nella disputa.

New York è il quarto mercato americano per il foie gras