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Food&Love
Amore, storie, autenticità sono i tre ingredienti che hanno condito “Food&Love” evento dedicato a imprenditori e professionisti della comunicazione - presso i Frantoi Redoro a Grezzana (Vr), nel cuore della Valpantena lo scorso 20 ottobre. L’obiettivo era far comprendere come promuovere l'eccellenza enogastronomica italiana tramite il digital marketing grazie all'apporto di Salvatore Russo, brand builder e marketing manager. Tanti imprenditori e professionisti di successo pronti a condividere la propria esperienza e le migliori strategie di comunicazione per il primo di una lunga serie di eventi. Un evento che racconta la storia d'amore di aziende che investono nel proprio territorio, sviluppando prodotti con sistemi virtuosi di produzione. Non solo materia prima eccellente, ma anche un modo di fare impresa responsabile, prendendosi cura delle persone e dell'ambiente.
Ha iniziato con il suo speech Flavio Sgambaro, terza generazione di una famiglia che ha legato la propria storia alla produzione di pasta di grano duro italiano. Il modello Sgambaro ha posto una timeline basata su qualità e sostenibilità: pasta di grano duro 100% italiano certificato; energia pulita che non inquina e che preserva le risorse naturali; tutela della laguna veneta sostenendo il progetto che preserva un delicato ecosistema. Contenuti di qualità per l'intervento di Anna Maria Pellegrino, cuoca, docente, autrice di libri, socio fondatore e presidente dell'Associazione Italiana Food Blogger. Studia e ricerca gli ingredienti, narra storie legate al cibo e ne racconta l'identità culturale.
E' ora del padrone di casa, Daniele Salvagno, ceo di Redoro Frantoi Veneti, presidente di Coldiretti Veneto, grande divulgatore nel mondo dell'eccellenza dell'agricoltura Veneta e Italiana che alla domanda sul segreto del suo successo risponde: «La voglia di mettermi sempre in gioco e, soprattutto, non sentirmi mai arrivato». Sempre con una grande consapevolezza e raccomandazione: «Abbiamo rispetto del nostro territorio, perché noi non siamo i padroni, ma i custodi».
Si concludono i lavori con una visita al frantoio Redoro, in piena attività di lavorazione, dalla frangitura all’imbottigliamento nel profumo di olive appena frante.
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