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Frumento tenero: supera il 5% la flessione della produzione nazionale 2020

A rilevarlo è Italmopa–Associazione Industriali Mugnai d’Italia

Roma- La produzione nazionale 2020 di frumento tenero potrebbe registrare una flessione superiore al 5% rispetto ai volumi produttivi costatati nel 2019, e situarsi così in meno di 2,80 milioni di tonnellate. E’ quanto evidenziato da Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia.

“La contrazione della produzione nazionale” precisa Giorgio Agugiaro, Presidente della sezione Molini a frumento tenero Italmopa “è riconducibile sia ad una riduzione delle superfici seminate a frumento tenero, sia ad una minore resa per ettaro. A questo riguardo, è opportuno evidenziare, ancora una volta, che la produzione nazionale di frumento tenero risulta strutturalmente e largamente deficitaria, in misura del 65% circa, rispetto alle esigenze quantitative dell’Industria italiana della macinazione”.