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Frutta e verdura, ricetta salutare per superare mesi bollenti

Il consumo estivo di albicocche, pesche, melone, pomodori e zucchine è consigliato dai nutrizionisti per prepararsi all'afa. Sul sito fruitylife ricette facili e veloci per seguire una giusta alimentazione

Roma- Il caldo si supera con una giusta e sana alimentazione. A consigliarlo in queste ore sono molti esperti nutrizionisti. Alle volte, però, non è sempre semplice seguire le indicazioni, scegliere il prodotto più adatto o andare dal nutrizionista visto il difficile momento economico. Ecco quindi che la soluzione al problema può essere trovata con alcune informazione che fornisce la Rete . In particolare viene promosso il consumo di frutta e verdura perché considerati alimenti più adatti per mangiare senza appesantirsi, per prepararsi all'afa, all'abbronzatura e per fare un pieno di vitamine.

Ad esempio mangiando albicocche in pausa pranzo si può fare incetta di betacarotene, coadiuvante nella protezione della pelle dai raggi del sole, in più si assimilano pochissime calorie e molta acqua, necessaria per mantenere alto il livello di idratazione dell'organismo e per combattere la ritenzione idrica. Le pesche ci rinfrescano e ci forniscono minerali ricostituenti come potassio e calcio. Il melone è altamente dissetante e ha funzioni diuretiche, mentre le susine sono perfette per chi cerca alimenti depurativi ed energetici, grazie al contenuto di fruttosio, sali minerali e vitamina A, ideale per rallentare l'invecchiamento cutaneo. Per chi vuole un tonico muscolare le ciliegie sono il frutto più adatto perché ricche di sostanze remineralizzanti e disintossicanti.

Non si è obbligati a mangiare solo frutta. L'estate è infatti ricca di verdure colorate: dalle zucchine, con proprietà “antifatica” grazie agli alti apporti di potassio, ai pomodori che contengono antiossidanti utilissimi per mantenere la pelle giovane e sana, dai fagiolini, ricchi di acido folico, alle patate, fonte di vitamina C, estremamente versatili in cucina.

Per aiutare a capire la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli e per trovare ricette pratiche, gustose e originali, è utile visitare il sito www.fruitylife.eu, creato nell’ambito del progetto “Fruitylife - Frutta e verdura, sana e sicura”, co-finanziato dall'Unione Europea e dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e coordinato da Alimos-Alimenta la Salute, cooperativa che raggruppa enti pubblici, unioni di produttori e cooperative del settore agroalimentare.

Nel sito si potranno trovare anche tanti approfondimenti sulla filiera ortofrutticola comunitaria, il decalogo della sana alimentazione, tabelle nutrizionali, divertenti video per far entrare la frutta e la verdura nella nostra vita quotidiana, interviste che spiegano le normative sull'etichettatura, la tracciabilità, le diverse metodologie di produzione (biologica e integrata) e il tipo di garanzia offerta dalle denominazioni di qualità (Dop e Igp).