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Gazometro38, la qualità è nel numero

Il ristorante romano, guidato in cucina dallo chef veneto Antonio Grigoletto, propone una scaletta gourmet dal prezzo competitivo e dalle sfumature che ricordano una proposta che racconta il territorio e l'alta cucina

Roma- Vintage al punto giusto tanto da essere un riferimento per tutti gli amanti del Retrò. Future e Fusion è invece la cucina dalle origini venete.   Il risultato è un viaggio tra il passato e l’innovazione con una retrospettiva culturale dedicata ad artisti come Alessandro Mannarino che fa da sfondo al menù proposto a tutti coloro che scelgono “Gazometro38”, ristorante cool del nuovo quartiere romano di tendenza: Ostiense. Aperto dal martedì alla domenica in Via del Gazometro 38, il locale gastronomico, guidato in cucina dallo chef veneto Antonio Grigoletto, punta tutto sul numero 38 perché  è considerato dallo staff il numero del gusto. Ecco quindi che le proposte in carta, vista le certezze e le speranze confidate nel numero 38, si materializzano in una sorta di scaletta gourmet dal prezzo competitivo e dalle sfumature che ricordano la qualità proposta.  Insomma una volta seduti al tavolo non si rimane delusi a partire dagli antipasti che raccontano il territorio miscelati con piatti istituzionali di alta cucina.

Non rimane  quindi che provarlo sapendo bene che oltre a una cena di alto profilo si può godere in questo locale da cento coperti, di un ottimo momento aperitivo e drink con un’ampia scelta di prodotti beverage senza tralasciare di degustare e assaporare un’ottima “pizza gastronomica” fatta in casa per tutti i gusti. La scelta infatti è inbarazzante: si va dalla tradizionale Margherita per arrivare alla Champignon e Mortadella!

                                                                                                                           Gianluca Pacella