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Gelato, 102 gelatieri si sfidano per un posto alla finale Gelato Festival World Masters
Bologna ritorna ad essere la capitale italiana del gelato. Il 24 e 25 ottobre prossimi nel Campus della Carpigiani Gelato University sono attesi 102 gelatieri selezionati in 12 mesi di competizioni per la prima semifinale italiana di Gelato Festival World Masters. il principale torneo internazionale di categoria con partner Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group.
Le selezioni italiane sono state ad oggi 21 ed hanno coinvolto quasi 600 gelatieri, il percorso di selezione continuerà fino al 2025 e prevede di coinvolgere 5000 artigiani in tutto il mondo per decretare il campione mondiale.
Le regioni con più gelatieri in lizza al momento sono la Campania (16) e la Sicilia (16), seguono Calabria (11), Lombardia (9), Toscana (6), Abruzzo (6), Friuli Venezia-Giulia (6), Umbria (6), Puglia (6), Emilia-Romagna (6), Piemonte (5), Basilicata (4), Lazio (2), Liguria (2) e Veneto (1). La lista completa dei 102 partecipanti divisa per regioni e province si trova nelle pagine successive.
Il 24 e il 25 ottobre il campus della Carpigiani Gelato University ad Anzola Emilia, scuola internazionale di gelateria scelta da 7.000 studenti ogni anno, diventerà il teatro della sfida di gelateria che selezionerà gli 8 vincitori che accederanno alla Finale Italiana di Gelato Festival World Masters nel 2025. Una seconda semifinale è in programma nel 2025. Gli 8 vincitori saranno annunciati il 25 ottobre.