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Guide enogastronomiche, in libreria I Cento di Roma

Arriva oggi, 5 dicembre, in libreria I Cento di Roma, la guida che racconta i migliori ristoranti e trattorie della città, e che raggiunge quest’anno la settima edizione. La collana di guide ai ristoranti “I Cento” nasce nel 2008 da un’idea di tre critici torinesi – Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino – e giunge poi a Roma nel 2014, riproponendo
la stessa formula.

I 100 locali recensiti sono divisi in due sezioni: i cinquanta migliori ristoranti per le grandi occasioni – ordinati in classifica – a cui seguono le recensioni di cinquanta ottime trattorie, soste popolari, adatte a chi mangia fuori tutti i giorni. Tutte le mete raccolte in questa seconda sezione hanno in comune una fascia di prezzo, al di sotto di 40 euro (prezzo medio calcolato su tre portate, bevande escluse), ma comprendono cucine molto diverse: da quella orientale alla pizzeria
(di qualità), dall’osteria fino al bistrot. In questa edizione della guida si contano 24 nuovi indirizzi
segnalati, 10 Top e 14 Pop