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Heinz Beck riapre La Pergola con il piatto della rinascita

Apertura il 1 luglio per il ristorante del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Roma- Riapre il 1 luglio, con il  piatto simbolo della rinascita, Frutti di mare su carpaccio di cocomero e pomodorini e lo scampo su avocado con tapioca al lemongrass e lime con basilico, il ristorante La Pergola di Heinz Beck del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel.

I piatti di Beck, famosi per essere salubri, perfetti nell’equilibrio e nell’originalità dei sapori, sublimi nella presentazione estetica, tornano- spiega una nota-  con un menu per la bella stagione fresco e saporito