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Il Giro d’Italia delle eccellenze culinarie arriva in Sicilia

L’appuntamento con il Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie, progetto itinerante organizzato da Apci – Associazione Professionale Cuochi Italiani, è giunto alla sesta tappa e sbarca in Sicilia, dopo aver toccato Lazio, Campania, Piemonte, Veneto e Toscana. Gli ospiti verranno accolti  il 15 ottobre a Ragusa a Villa Criscione.

Il progetto si propone come un vero e proprio tour itinerante formativo, pensato per chef e ristoratori dei vari territori, invitati ad assistere ad una Serata evento con protagonista la Squadra Nazionale Apci Chef Italia e le principali aziende del settore Ho.Re.Ca., per un educational capace di abbracciare tutti gli attori della filier dalla creazione del prodotto, alla sua realizzazione sulla tavola.