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Il Lazio presenta “A Tavola con le stelle del Lazio” nel segno dell'Expo 2015
L’attività di promozione territoriale del Lazio non si ferma ad Expo Milano 2015. E stata infatti annunciata, presso il Tempio di Adriano di Roma con la celebrazione del buon esito delle iniziative messe in campo nei sei mesi dell’Esposizione universale, l’intenzione progettuale di proseguire nella strada intrapresa con l’avvio di nuovi progetti legati al territorio inteso come unico sistema in cui convivono bellezza, tecnologia e sviluppo sostenibile. A dichiarare i propositi di una nuova stagione di valorizzazione territoriale all’insegna dell’ormai noto slogan “Lazio, eterna scoperta” il Governatore Nicola Zingaretti. Tra gli obiettivi prossimi- ha detto il presidente della Giunta regionale nel corso della presentazione dei risultati raggiunti- l’idea di avere, dopo il corner dei prodotti tipici all’interno de Leonardo da Vinci a Fiumicino, un vero proprio spazio del Lazio nel Terminal C dell'aeroporto finalizzato alla promozione dell’area regionale. Zingaretti ha inoltre confermato la volontà di voler partecipare a tutte le manifestazioni che si occupano di promozione territoriale.
L’occasione di festeggiamento per il successo del Lazio ad Expo ha consentito anche di presentare il volume “A Tavola con le stelle del Lazio” al quale ogni singolo chef ha contribuito con la realizzazione di un piatto basato su uno o più prodotti di eccellenza del territorio laziale attingendo alla propria esperienza personale e alla proprie origini. Tutti gli ingredienti utilizzati dai cuochi sono stati quelli del paniere dei cento prodotti che fin dalla fase iniziale dell’Esposizione universale sono stati individuati per rappresentare al meglio la cucina romana e laziale. Il volume è nato su iniziativa di Lazio Innova ed è stato realizzato dall’Azienda Romana Mercati della Camera di Commercio di Roma