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Il latte di cammella potrebbe sbarcare in Europa

Ben presto sulle tavole degli europei potrebbe arrivare il latte di cammella. I campioni di latte dei quadrupedi del deserto emiratini sono risultati idonei all'esportazione nei mercati europei. L’ok è arrivato dai laboratori europei. Non è però un’approvazione al 100% visto che ancora non c’è l’idoneità sanitaria per gli allevamenti. L'ispezione dei tecnici della Commissione europea, nel gennaio dello scorso anno, hanno infatti bocciato le condizioni sanitarie degli allevamenti e offerto linea guida per rientrare nei parametri richiesti.

Il risultato definitivo sull’idoneità dovrebbe esserci il prossimo anno. Intanto i laboratori degli Emirati Arabi stanno continuano a lavorare per soddisfare i parametri europei anche perchè  il potenziale al di fuori della regione, in Europa e nel mondo, e' molto alto: la Fao ha stimato il volume del mercato mondiale del latte di cammella a 10 miliardi di dollari.