Filiera Corta

In diminuzione i prezzi della frutta. In rialzo caffè e zucchero

Le stime provvisorie dell’Istat del luglio segnalano, rispetto a giugno, un calo di costo degli alimentari dello 0,8%

Roma - In diminuzione i prezzi alimentari nel mese di luglio. Lo certifica l’Istat, che includendo le bevande alcoliche, segnala, rispetto a giugno, un trend in discesa dello 0,8% con una una netta decelerazione del tasso tendenziale: +2,2% dal +3,0% del mese precedente.

In particolare le stime provvisorie sottolineano che la flessione congiunturale dei prezzi è dovuta al ribasso dei prezzi dei prodotti non lavorati, che diminuiscono del 2,6% su base mensile (+1,4% su base annua dal +3,8% a giugno). In calo anche i prezzi della frutta fresca (-11,4%, ma in crescita su base annua dell'1,6%) e dei vegetali freschi (-5,5% su base congiunturale e -7,0% in termini tendenziali).

Incrementi si rilevano per il prezzo dello zucchero (+1,6%) e del caffè (+1,3%), cresciuti su base tendenziale rispettivamente dell'11,3% e del 12,7%. In aumento su giugno risultano anche i prezzi del riso (+1,2%), della farina e altri cereali (+0,6%) e del pane (+0,5%), con variazioni tendenziali rispettivamente pari al 5,3%, al 6,7% e al 2,5%.