Filiera Corta

Italiani al settimo posto in Europa per consumo di caffè

Gli italiani, con 5,77 kg pro-capite all'anno, si piazzano al settimo posto per consumo di caffè in Europa. Al primo posto nella speciale classifica è la Finlandia(10,58 kg), seguita da Danimarca (9,99 kg) e Olanda (9,85). I dati, relativi al 2011, (fonte Coffitalia, annuario 2011/2012) diffusi oggi in occasione della presentazione di Pausa Caffe', il primo festival italiano dedicato alla cultura del caffe' che si terra' il 7 e l'8 giugno, alla biblioteca delle Oblate di Firenze, organizzato da Francesco Sanapo, campione italiano di caffetteria e dalla Cooperativa Archeologia.

Nel corso della rassegna sarà spiegato e illustrato inoltre che ogni anno in Italia vengono consumati 3,4 miliardi di espresso, serviti in oltre 200.000 bar disseminati lungo tutta la Penisola che gli uomini bevono piu' caffe' delle donne (1,7 tazze al giorno contro 1,5); che l'81,1% dei bevitori gusta fino a tre caffe' al giorno; il 57% del caffe' e' consumato a colazione, il 34% tra i pasti ed il 13% fuori pasto e il 22,2% degli italiani consuma almeno una tazzina quotidiana al bar.