Filiera Corta

La corsa al rialzo del caffè non si arresta

L'Istat ad aprile registra un'aumento dell'1,5% per il prodotto da caffetteria. In aumento anche le carni fresche

Roma -  Confermata nel mese di aprile la crescita del prezzo del caffè. L’incremento nel mese scorso è dell’1,5% con una crescita su base annua del 7,5%. In particolare nel settore alimentare l’Istat registra nei prodotti lavorati l'aumento congiunturale dei prezzi del latte fresco (+0,6%) e dei formaggi e latticini (+0,5%), che registrano una crescita tendenziale del 4,4% dal 4,1% di marzo.

Allo stesso tempo l’Istituto di statistica segnala la diminuzione congiunturale dei prezzi degli alimentari non lavorati.  Un calo – si legge principalmente- dovuto alla diminuzione dei prezzi dei vegetali freschi (-4,8%) e della frutta fresca (-1%), che registrano tassi di crescita tendenziali rispettivamente pari al 4,0% e al 4,6%. E’ rilevato invece un rialzo congiunturale dei prezzi di tutte le carni fresche, con aumenti del 2,3% per la carne ovina e caprina (+2,2% su base tendenziale) e 0,5% per il pollame (+1,6% su aprile 2010).

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