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La patata Selenella compie dieci anni
Festa di compleanno venerdì 3 dicembre a Bologna in casa Selenella: la patata arricchita al selenio compie 10 anni. E' stato - si legge in una nota - un decennio vissuto nel segno della qualità e della tradizione quello dell'unica vera patata di marca esistente sul mercato nazionale, e con l'origine 100% italiana nell'etichetta; un decennio che ha reso il brand, prodotto dal Consorzio delle Buone Idee, il vero sinonimo di patate in Italia, tanto da riuscire a conquistare la fiducia di circa 3.200.000 consumatori.
“Nell'anno celebrativo del nostro decimo anniversario – sottolinea Alberto Zambon, presidente Consorzio delle Buone Idee – posso affermare con grande orgoglio che il bilancio è molto positivo: dai 40-50mila quintali di patate con cui siamo partiti nel 2000, oggi ne produciamo e commercializziamo 300-350mila all’anno per la sola Selenella. Le previsioni di mercato, inoltre, sono più che buone in quanto, a causa della carenza del prodotto a livello europeo che ha trascinato anche il prodotto italiano, quest'anno si è verificato un incremento del prezzo del 20% per cui, per il prossimo anno, prevediamo di aumentare la produzione di Selenella, stando sempre attenti alla qualità e alle nuove varietà da immettere sul mercato”.
Il tubero - prosegue la nota - più buono e decantato dalla nostra tradizione agroalimentare, dunque, torna ad essere protagonista e lo fa a Bologna, capitale della patata, con un evento prestigioso che avrà come palcoscenico la serra dell'azienda florovivaistica “La Bastia”, una location immersa in un verde contesto pedecollinare. Si tratta di una kermesse plurisensoriale di grande prestigio che si propone di far conoscere ed esaltare tutti gli anelli della filiera che portano dalla produzione della “regina della patate” alla creazione culinaria: per celebrare un traguardo così significativo, infatti, dopo il saluto del presidente Zambon, sarà la volta della nutrizionista Milena Passigato, che esporrà ai presenti le eccezionali caratteristiche nutrizionali di Selenella.
Ma i “piatti forti” non finiscono qui, infatti, gli accorgimenti pensati dal Consorzio per rendere l'evento indimenticabile sono davvero numerosi: tra questi un divertentissimo e scoppiettante cooking-show, magistralmente interpretato dalla creatività di un autentico artista dei fornelli, Marcello Leoni, lo chef che coniuga sapientemente tradizione ed innovazione e che, per l'occasione, si avvarrà della contagiosa simpatia del popolarissimo comico Vito. A seguire, chiuderà i festeggiamenti un gustoso pranzo, con un menù che avrà come ingrediente principe la patata Selenella, il prodotto genuino, sano e versatile che rappresenta al meglio l'essenza della cucina italiana.