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Le analisi di laboratorio scagionano la mozzarella di bufala campana dop
Completa assenza di sostanze inquinanti per il prodotto lattiero-caseario. La certificazione su 20 campioni sottoposti ai test su brucellosi, metalli pesanti, diossina, Pcb piu' diossina arriva dalla Germania.Per i produttori perdite tra 15 e 20 milioni
Roma – Un danno economico tra 15 e 20 milioni di euro per la Mozzarella di Bufala campana Dop a causa del terremoto 'Terra dei fuochi'. A denunciarlo a Roma, in occasione della presentazione dei dati su analisi di laboratorio affidate in Germania per certificare "la completa assenza di sostanze inquinanti" nel prodotto è il Direttore del Consorzio di tutela Antonio Lucisano. In due mesi, ottobre e novembre, dice Lucisano nel spiegare l’operazione trasparenza” messa in campo con quattro associazioni dei consumatori (Federconsumatori, Unione nazionale dei consumatori, Codici e Adusbef) le vendite di Mozzarella di Bufala Campana Dop sono calate del 30%. ''Il danno – ha incalzato - ha rischiato di essere mortale per le Pmi associate, molto vulnerabili agli scossoni di mercato mettendo a serio rischio un sistema da 15 mila addetti e un fatturato annuo che si attesta sui 500 milioni di euro.
Con questa iniziativa – ha detto ancora - ''abbiamo dimostrato che non c'entriamo nulla con la Terra dei Fuochi, siamo la Campania Felix, una regione che ha 500mila ettari di superficie agricola mentre la famigerata Terra dei fuochi interessa alcuni punti di 840 ettari tra Castel Volturno e Nola. Siamo soddisfatti del Dl, anche se sono troppi i mesi di attesa per avere la perimetrazione della Terra dei fuochi, ma garantiamo gia' ora che ne' l'acqua ne' i mangimi per le nostro bufale provengono da quei territori. E gli onerosi test presso il laboratorio in Germania lo testimoniano''.
Sulle analisi effettuate "tutti e 20 i campioni di mozzarella di bufala campana Doc sottoposti nelle ultime tre settimane ai test su brucellosi, metalli pesanti, diossina, Pcb piu' diossina, sono- ha detto invece il portavoce Antonio Jose' Via del laboratorio Tuv di Slegen (Germania)- dentro i parametri di legge". E’ stato inoltre precisato che "il campione con valori di diossina piu' alti non e' arrivato alla quinta parte dei limiti di legge, cioe' un quinto di 2,5 picogrammi/grammi nella materia grassa".
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