Agronews

McDonald's, arriva il"McVegan". Si inizia da Finlandia e Svezia

Anche McDonald's ha ceduto: La catena internazionale che si  è adoperata a diffondere il panino con l'hamburger ai quattro comincera' a proporre in alcuni Paesi il 'McVegan'. La ricetta e' simile al tradizionale Big Mac, ma al posto della carne, tra le due fette di pane cisara' un 'hamburger' di soia, con pomodoro, lattuga, sottaceti, cipolla, ketchup, senape, olio e una salsa senza uova.

Dopo un'iniziale sperimentazione, il nuovo McVegan entrera' in commercio a partire dal 28 dicembre in Finlandia e Svezia. "Come gli altri nostri burger, McVegan e' gustoso e ha una buona consistenza", ha spiegato il portavoce Henrik Nerell. Di identica opinione e' Mikael Malkamaki, studente finlandese 24enne che, dopo averlo provato, ha assicurato che "sembra un normale hamburger", assicurando che lo assaggera' di nuovo. Con questa mossa, McDonald's cerca di intercettare- si legge in una nota-  il numero crescente di consumatori vegetariani o vegani, sempre piu' preoccupati per l'impatto delle abitudini alimentari sul clima. Circa il 10% dei nuovi cibi lanciati quest'anno in Svezia erano vegani, secondo una ricerca della Mintel rilanciata dalla Cnn