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McDonald's, morto l'inventore del Big Mac

E’ morto lunedì a 98 anni nella sua casa di Pittsburgh (Pennsylvania-Usa) Michael "Jim" Delligatti l’inventore del Big Mac, panino icona di McDonald's. Delligatti fu l'autore dell'assemblaggio del doppio hamburger tra tre fette di pane con lattuga, formaggio, cipolle e cetriolini, il tutto irrorato con una salsa speciale, un inno al junk food, gustoso quanto, in caso di abuso, rischioso per il colesterolo. Tutto e' iniziato nel suo McDonald's nella Pennsylvania occidentale quasi 50 anni fa quando Delligatti convinse la societa' a variare il suo menu' fatto di semplici hamburger, patatine e bibite.

Era il 1967- si legge in una nota-  quando venne autorizzato a vendere la sua creatura ed immediatamente il suo giro d'affari sali del 12%. Dopo qualche anno McDonald lo diffuse a livello nazionale creando uno dei suoi piu' grandi successi. Il ristoratore di origini italiane ha confessato peraltro che l'idea gli era venuta da un rivale a meta' degli anni '60. In una dichiarazione McDonald's ha celebrato Delligatti definendolo "un leggenda". Alla fine della sua carriera era proprietario di ben 48 McDonald's