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Milano: in programma il Salon du Chocolat

E’ tutto pronto a Milano per il Salon du Chocolat, in programma nel capoluogo lombardo dal 9 al 12 febbraio. Maestri pasticcieri e chef stellati come Ernst Knam, Carlo Cracco, Iginio Massari, Davide Oldani, Davide Comaschi, Andrea Besuschio sono solo alcuni dei nomi dei protagonisti che animeranno i palchi del Salon du Chocolat Milano che per l'edizione 2017 si svolgera' presso il MiCo in viale Eginardo (MM Portelllo). Il settore del cioccolato vale oggi Italia oltre 2,5 miliardi mentre l'export raggiunge i 665 milioni di euro.

Nel corso dell’evento ampio spazio sara' dedicato ai Paesi produttori di cacao. Tra questi sara' presente il Camerun, grande produttore di cacao della qualita' Theobroma, con uno stand informativo e didattico per raccontare come in Africa le piantagioni di cacao siano uno dei maggiori supporti all'economia e alla crescita del paese con la presenza di aSICA. (Associazione Scambi Italo Camerunensi).