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Sfida per il titolo di S.Pellegrino Young Chef 2020
Lunedì 21 ottobre, a Milano, dieci chef under 30 provenienti da Italia, Croazia, Romania e Slovenia si sfideranno con l’obiettivo di competere per il titolo di S.Pellegrino Young Chef 2020, il talent internazionale che coinvolge quest’anno una giuria composta da sette top chef: Pino Cuttaia, Matias Perdomo, Antonia Klugmann, Marianna Vitale, Ana Grgić, Oana Coantă e Janez Bratovž.
Per la prima volta dal 2015, i giovani talenti avranno l’opportunità di essere affiancati da un mentore, con cui confrontarsi per perfezionare l’appeal della ricetta. Tra i mentori scelti dai finalisti regionali, figurano nomi di spicco della cucina italiana, croata, rumena e slovena.