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Milano renderà omaggio a Gualtiero Marchesi. A Radio 24 la promessa di Giuseppe Sala

“Dedicare una strada o piazza a Marchesi? C’è una delibera della giunta che dice che bisogna aspettare 10 anni dalla scomparsa ma durante la Food Week che apre il 7 maggio, Milano renderà omaggio a Gualtiero Marchesi, il grande maestro”. A prometterlo è  Giuseppe Sala, Sindaco di Milano, durante la puntata di Mangia come parli, un programma di cucina e cultura del cibo, condotta dallo chef stellato Davide Oldani e Pierluigi Pardo, giornalista sportivo, in onda oggi alle 13.30 su Radio 24.

“Riconosceremo la figura di Gualtiero Marchesi, grande maestro che è stato la guida della cucina italiana e grande innovatore. Con l’Expo Milano sta diventando anche Food – continua il Sindaco Sala a Radio 24 - Tutti i grandi chef hanno aperto ristoranti a Milano. Dopo la settimana della Fashion week, della Design week, dal 7 maggio parte a Milano la Food week.” – e conclude con la sua ricetta a Radio 24 – La mia ricetta per il pranzo di Pasqua? Il risotto alla Milanese”