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Mipaaf, organizzato il primo forum della cucina italiana

Si tiene lunedì 2 marzo il primo forum della cucina italiana. Il ministro Maurizio Martina ha infatti convocato, presso il Mipaaf, 25 tra i più importanti chef italiani.

All’incontro, coordinato da Paolo Marchi, curatore di Identità Golose, saranno presenti: Massimo Bottura, Carlo Cracco, Franco Pepe, Antonia Klugmann, Pietro Zito, Claudio Liu, Marco Reitano, Ugo Alciati, Davide Scabin, Cesare Battisti, Moreno Cedroni, Pietro Leemann, Chicco Cerea, Raffaele Alajmo, Antonio Santini, Norbert Niederkofler, Niko Romito, Gennaro Esposito, Corrado Assenza, Pino Cuttaia, Cristina Bowerman, Simone Padoan, Gianfranco Vissani, Antonello Colonna, Fulvio Pierangelini.