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Mozzarella di bufala campana Dop, scoperto un additivo non autorizzato nel ciclo produttivo

Scoperto dalla Guardia di Finanza di Marcianise un sistema per adulterare il latte attraverso un additivo non autorizzato e produrre mozzarella di bufala cui veniva apposto il marchio Dop in maniera fraudolenta. In tutto gli indagati sono dieci per i quali sono scattati provvedimenti di arresti domiciliari e di divieto di esercitare l'attivita' imprenditoriale. Sequestri di tre caseifici con l’operazione 'Aristeo'.

Cinque le persone finite ai domiciliari, tutti amministratori dei caseifici coinvolti, mentre il divieto temporaneo di esercizio dell'attivita' imprenditoriale per sei mesi riguarda i quattro componenti di una famiglia di allevatori e un intermediario per il commercio di latte bufalino. Durante le indagini e' emerso anche che un caseificio di Marcianise, socio storico del Consorzio che tutela il Dop della mozzarella di bufala e uno dei maggiori produttori nazionali di settore, ha prodotto e venduto con certificazione protetta mozzarelle fatte anche con latte vaccino