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Nasce Foodpedia, Wikipedia del cibo

A dare vita al progetto la Fondazione Fico per l'Educazione alimentare e alla sostenibilità

Roma-  Nasce Wikipedia del cibo,  un archivio permanente di contenuti intorno al cibo, all'educazione alimentare e ambientale, accessibile anche da remoto per studio, ricerche   A dare vita al progetto "Digital Foodpedia" la Fondazione Fico per l'Educazione alimentare e alla sostenibilita' grazie a  un patrimonio divulgativo di oltre 500 ore di formazione gratuita proposte nel corso del 2018.

Da quest'anno la Fondazione, nata nella sede di Fico Eataly World di Bologna, il parco dell'agroalimentare piu' grande del mondo di Bologna, aprira' un'aula virtuale permanente di formazione, una video enciclopedia ricca di contenuti 'on demand' per cittadini, studenti, operatori, e professionisti del food. Il progetto partira' con "Fondazione Fico Docet", un ciclo di 10 lezioni webinar, dal 12 marzo al 23 luglio, avviato in sinergia con il Politecnico di Milano. Fra le iniziative in programma in arrivo anche la prima edizione del concorso per la progettazione di etichette innovative per l'agroalimentare italiano tra cui vino, olio, pasticceria, cosmetica ecosostenibile.