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Nasce il marchio “Filiera del Peperoncino Doc”

Parla toscano la prima linea di prodotti agroalimentari realizzati con il peperoncino tracciato. E' presentato, in anteprima a Milano, in occasione di “Milano Golosa” (12 al 14 ottobre) presso lo spazio “Progetto Calabiana”, il marchio “Filiera del Peperoncino Doc” che garantisce “l’identità” e la provenienza di questa piccante ed amatissima essenza vegetale che rende - si legge in una nota -  preziose ed unica la nostra tavola. Pasta biologica, biscotti, panettone, salsa, marmellata, birra e persino il gelato si fondono finalmente e perfettamente con la magnifica varietà di peperoncini coltivati e prodotti dall’azienda agricola Marco Carmazzi di Torre del Lago, sinonimo di tradizione, passione, esperienza e qualità delle produzioni. Realtà imprenditoriale leader nel settore dei peperoncini, è la prima azienda florovivaistica del nostro paese ad essere certificata Iso14001.

Il marchio “Filiera del Peperoncino Doc” comprende tutti i prodotti agroalimentari freschi o trasformati ottenuti con i peperoncini dell'azienda agricola Marco Carmazzi. Tra i prodotti che saranno presentati a “Milano Golosa” il panettone al cioccolato e peperoncino, perfetto per un Natale piccante, e la linea di biscotti a base di peperoncino rustico della Versilia come il Frollino Cioc&Pep, il Peperciocco e il Meringotto.