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Nel Salento l'anteprima nazionale di Oliofficina

La kermesse nazionale Oliofficina, che ogni anno a Milano celebra il meglio della cultura dell’olio d’oliva, fa tappa, oggi 5 ottobre, nel Salento con una gustosa anteprima nell’uliveto comunale di San Cassiano (Lecce), dove si terranno una serie di dibattiti, come quello sul Piano paesaggistico e l’agricoltura, che vedrà ospite all’assessore regionale Angela Barbanente. Ma si parlerà- sai legge in una nota - anche di Xylella, marketing e cultura del territorio.

Olio Officina Food Festival è la manifestazione itinerante che precede l’omonima rassegna olearia, ideata dall’oleologo e scrittore Luigi Caricato, la cui quarta edizione è in programma a Milano dal 22 al 24 gennaio 2015.