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Omaggio a Gualtiero Marchesi. La storia dello chef arriva sugli schermi cinematografici

La Fondazione Gualtiero Marchesi, per ricordare la figura dell’uomo e del cuoco che per primo ha ottenuto nel 1985 le Tre Stelle Michelin, ha organizzato un'anteprima milanese presso il cinema Odeon

Roma- Anteprima cinematografica a Milano il prossimo 19 marzo per ricordare Gualtiero Marchesi, lo chef che ha cambiato la cucina italiana e recentemente scomparso. La Fondazione Gualtiero Marchesi, per ricordare la figura dell’uomo e del cuoco che per primo ha ottenuto nel 1985 le Tre Stelle Michelin ha organizzato una proiezione presso il cinema Odeon (Via Santa Radegonda 8). Il film “Gualtiero Marchesi – The Great Italian” arriva invece nelle sale il 20 e 21 marzo. La pellicola, distribuita distribuito da Twelve Entertainment e realizzato dal regista Maurizio Gigola con la collaborazione della produzione anglo-italiana  Food & Media International e la Fondazione Gualtiero Marchesi, e stata presentata all’ultima edizione del Festival del cinema di Cannes.

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La trama è il racconto della vita e del pensiero di Marchesi attraverso le voce di chef  come Massimo Bottura, Daniel Canzian,Enrico Crippa, Ernst Knam, Pietro Leeman e imprenditori della ristorazione protagonisti della ristorazione italiana quali Giorgio Pinchiorri, Arrigo Cipriani, Carlo Petrini ed Eugenio Medagliani.  Il percorso narrativo inizia dagli anni Trenta, quelli dell’Albergo Mercato di Milano gestito dalla sua famiglia e arriva agli anni Settanta e all’ apertura del  ristorante, in via Bonvesin de la Riva.

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