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Omaggio ad Anthony Bourdain: la colazione prediletta e una sedia vuota
Molte le iniziative di compianto dopo la morte dello chef statunitense conosciuto in tutto il mondo anche per i suoi libri e i programmi televisivi che lo hanno visto protagonista
Roma- Anthony Bourdain, il giorno dopo. Sono molte le iniziative di compianto dopo la morte dello chef s tatunitense conosciuto in tutto il mondo anche per i suoi libri e i programmi televisivi che lo hanno visto protagonista. Ad[i] esempio Barney Greengrass, un ristorante ebraico di New York, ha dedicato allo chef scomparso, preparando per lui "il solito", ovvero salmone Nova Scotia con uova strapazzate, una bagel, caffe' e succo d'arancia. La situazione nel locale si presenta con una sedia vuota e sul tavolo la colazione prediletta da Anthony Bourdain. "Per anni e' stato un nostro cliente - ha raccontato alla televisione il proprietario del deli - quando veniva, faceva sentire tutti a loro agio". - Un ristorante cinese della Grande Mela donerà invece 60mila dollari alla National Suicide Prevention Lifeline, la linea telefonica americana per la prevenzione dei suicidi.
La decisione di "Xi'an Famous Foods" e' arrivata dopo la notizia della tragica scomparsa. Jason Wang, figlio del proprietario, ha raccontato al sito BuzzFeed che "Xi'an Famous Foods" donera' l'incasso raccolto in una intera giornata in tutte e 12 le location newyorkesi del ristorante. Un omaggio affettuoso a Bourdain che, grazie ad una apparizione nel 2007 in "No Reservations", uno dei suoi seguitissimi programmi televisivi, aveva cambiato radicalmente le sorti del locale, trasformandolo da uno sconosciuto ristorantino cinese di noodles ad una catena di successo. "Bourdain ha aiutato la mia famiglia: prima vivevamo tutti nella stessa stanza nel quartiere di Flushing, ora stiamo vivendo il sogno americano" ha spiegato. Dopo la messa in onda della trasmissione, il ristorante aveva immediatamente iniziato ad attirare folle di visitatori e clienti. Anni dopo il "miracolo", la famiglia Wang aveva avuto modo di ringraziare Bourdain che pero' si era schermito spiegando come lui avesse fatto semplicemente il suo lavoro e che il merito fosse della bonta' del cibo.
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