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“Orii del Lazio": resi noti i vincitori
Assegnati a Roma, presso il Tempio di Adriano, i premi del concorso “Orii del Lazio – Capolavori del gusto”, XIX Concorso regionale per i migliori oli extravergine di oliva. Il concorso è promosso da Unioncamere Lazio e dall'’unione delle cinque Camere di Commercio del Lazio
Quest’anno il concorso regionale ha fatto registrare la partecipazione di 83 Aziende per un totale di 96 etichette, con una equa ripartizione tra le province titolari di dop considerate le 21 imprese della provincia di Roma, le 26 imprese di Viterbo seguita da Rieti con 16 imprese partecipanti. Latina, che ha fatto registrare la partecipazione di 12 imprese, e infine Frosinone che concorre per la sezione extravergine gareggiando con 8 imprese.
Oltre alla categoria extravergine di oliva dunque, sono state in concorso le 4 denominazioni regionali: DOP Sabina, DOP Canino, DOP Tuscia e la DOP Colline Pontine.
Le categorie sono state articolate, secondo le caratteristiche del prodotto, in fruttato intenso, medio e leggero. Per ciascuna categoria, sono stati premiati i primi due oli classificati mentre (a giudizio insindacabile della Commissione di assaggio) è stata riconosciuta una menzione speciale agli oli immediatamente successivi ai primi in graduatoria, che hanno fatto registrare un punteggio elevato in sede di valutazione. In occasione della cerimonia di premiazione, sono stati inoltre attribuiti i seguenti premi: miglior olio biologico, miglior olio monovarietale (ottenuto da un’unica varietà di oliva),miglior olio ad alto tenore di polifenoli e tocoferoli, migliore confezione, con l’obiettivo di evidenziare le caratteristiche che una bottiglia e soprattutto una etichetta, debbono avere non solo sotto il profilo squisitamente estetico. Molta importanza nello schema di valutazione è stata infatti attribuita alla completezza e trasparenza delle informazioni riportate, sia per la parte obbligatoria, sia per le informazioni facoltative.
Nel corso della cerimonia di premiazione sono stati assegnati anche il premio speciale in ricordo di Tonino Zelinotti, storico capo panel del Concorso, assegnato al miglior tecnico degustatore della Commissione di Assaggio del Concorso e, anche quest’anno, il premio della critica, assegnato da uno speciale gruppo di assaggio costituito da importanti nomi del giornalismo di settore che si è riunito nei giorni scorsi presso il Centro Servizi per i Prodotti Tipici e Tradizionali e ha degustato, alla cieca, gli oli presenti alla finale, decretando quello a loro giudizio migliore.
L’organizzazione tecnica del Concorso viene, come consuetudine ormai da diversi anni, curata da Arm - Azienda Romana Mercati, azienda speciale della Camera di Commercio di Roma deputata allo sviluppo del settore agroalimentare.
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