Filiera Corta

Più caro il "cenone" di San Silvestro

Secondo un monitoraggio dell'Osservatorio Nazionale Federconsumatori la spesa per il pasto di Capodanno aumenta del 4%. Per il menù classico il costo sara' di 38,70 euro a persona per un totale di 232,20 euro per una famiglia composta da sei persone

Roma – Costerà il 4 per cento in più, rispetto al 2011,  il cenone 2012 di San Silvestro. E’ quanto emerge dal  monitoraggio dell'Osservatorio Nazionale Federconsumatori, secondo il quale la spesa per il menu classico sara' di 38,70 euro a persona, per un totale di 232,20 euro per una famiglia composta da 2 genitori, 2 ragazzi e 2 nonni.

Un menu dal costo rilevante, che molte famiglie, a causa della forte caduta del proprio potere di acquisto, cercheranno di contenere, portando in tavola dei prodotti piu' economici, ma sempre "tradizionali". Invece del salmone affumicato si sceglieranno le alici marinate, al posto della pasta fresca dei "semplici" spaghetti. Anche per il vino, si sceglieranno prodotti piu' economici. Questo tipo di menu "anticrisi" di fine anno costera' mediamente 24,65 euro a persona (-36% rispetto al menu "classico"), pari a 147,90 euro per una famiglia composta da 2 genitori, 2 figli e 2 nonni. Per chi ancora dovesse fare la spesa, Federconsumatori ed Adusbef consigliano di approfittare delle promozioni messe a disposizione dagli esercizi commerciali, prestando pero' molta attenzione alle etichette, alle date di scadenza ed alla qualita' dei prodotti. Risparmiare va bene, ma non a rischio della propria salute: per questo e' fondamentale diffidare sempre e comunque dai prodotti contraffatti o di dubbia provenienza. Quest'anno saranno pochissimi, appena il 16%, gli italiani che decideranno di cenare fuori casa in occasione del Capodanno.

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