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Piadina romagnola, 70% dell'export in Germania e Austria

La Piadina Romagnola seduce sempre di più tedeschi e austriaci. Il 70% dell’export  del prodotto certificato Igp viaggia nelle tavole imbandite di Germania e Austria. pari pari a 45.649 chilogrammi nel mercato tedesco e 37.087 in quello austriaco, per un totale che oltrepassa gli 82mila chilogrammi. A renderlo noto è il consorzio di tutela e promozione.

“Il consumatore tedesco- afferma il Presidente del Consorzio Alfio Biagini- ama la Piadina Romagnola tanto da essere il primo nostro mercato in fatto di export . E’- aggiunge-  il prodotto simbolo della nostra terra, il ‘cibo di strada’ che grazie al suo prezzo contenuto e alla varietà di abbinamenti, rappresenta un fenomeno di costume che cattura gli amanti della buona tavola. E che non piace solo agli italiani, ma cattura anche gli amanti della buona tavola oltreconfine, a partire dal mercato di cultura tedesca”.

La piadina piace sempre di più anche agli italiani: secondo i recenti dati Iri-Nielsen negli ultimi due anni (2018-2019) ha registrato una crescita in volume del 3% nel mercato di casa nostra.