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Prato: tutto pronto per il "‘Pausa Caffè Festival - Winter Edition”

Il caffè è la bevanda nazionale degli italiani: è quanto emerge dalla ricerca condotta da Astra Ricerche per conto di Consorzio Promozione Caffè, secondo cui il 96,5 per cento degli italiani tra i 18 e i 65 anni lo beve. Proprio alla tazzina più amata e consumata è dedicato il “Pausa Caffè Festival - Winter Edition”, la manifestazione che porta il caffè in primo piano, con degustazioni gratuite di alcuni dei migliori caffè, che si svolgerà da martedì 29 a giovedì 31 dicembre a Prato, sotto le logge della centrale Piazza del Comune. 

Il Festival, nato da un’idea dei “coffee expert” Andrej Godina e Francesco Sanapo, realizzato da Nuovi Eventi Musicali, con il sostegno del Comune di Prato – assessorato alla Cultura per “Prato Festival”, animerà e riscalderà le giornate precedenti all’Ultimo dell’Anno, chiudendosi con il concerto finale di Ginevra di Marco e dell’Orchestra di Piazza Vittorio, per salutare il 2015 tutti insieme in una grande festa. 

Nella tre giorni della manifestazione, dedicata alla diffusione della cultura del caffè di qualità, sarà possibile immergersi nei profumi e negli aromi dei “caffè specialty” (di particolare pregio gustativo), provenienti da tutto il mondo e tostati in Italia, insieme alla guida di esperti. Sarà possibile assaggiare monorigine, bio, miscele e decaffeinati, da degustare con le più moderne tecniche di preparazione: non solo espresso, quindi, ma anche filtro, caffè caldi, freddi, abbinati con bollicine, in versione invernale con panna e liquori, o come infuso per una filosofia di vita più ‘slow’. In programma anche mostre, incontri, e proiezioni.