Agronews

Prosecco Doc: superate 500mln di bottiglie nel 2020. E' traguardo storico

La Denominazione è riuscita a chiudere l’anno con una crescita del 2,8%. La tipologia rosé ha fatto registrare una produzione di 16,8 milioni di bottiglie.

Roma- Superata, nel 2020, la soglia delle 500 milioni di bottiglie di Prosecco Doc certificate nell’arco di un anno. A renderlo noto è il consorzio di tutela.  Si tratta di un traguardo storico per il Prosecco Doc – commenta il presidente del Consorzio, Stefano Zanette – però non costituisce di certo un punto d’arrivo. Sono molte, infatti, le sfide che ancora ci attendono, a cominciare da quella che riguarda la segmentazione dell’offerta con una maggior caratterizzazione delle produzioni anche dal punto di vista organolettico sensoriale, senza dimenticare le azioni, già avviate da tempo, tese a migliorare il percepito della denominazione, con riguardo, in particolare, alla sostenibilità ambientale e sociale dell’intero territorio della Doc Prosecco. Azioni queste che saranno privilegiate per un consolidamento dei mercati principali, piuttosto che per accrescere i soli volumi di vendita.”

Viene segnalato che anche se nel mese di dicembre erano trapelate notizie allarmistiche sull’andamento dei consumi dei vini spumanti, la Doc Prosecco è riuscita a chiudere l’anno con una crescita del 2,8% rispetto ai volumi certificati nel 2019 che, in valori assoluti, vuol dire un incremento di poco inferiore ai 14 milioni di bottiglie. Il valore medio delle vendite di Prosecco Doc a scaffale è in linea con le aspettative del consumatore italiano ed internazionale: la quota di prodotto venduta a prezzi "entry level" rappresenta una frazione marginale (attorno al 4%).  La tipologia rosé  ha fatto registrare una produzione  di 16,8 milioni di bottiglie.