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Régis Bouet, il maestro cioccolatiere svela i segreti della sua arte
Performance tutta romana per il Maitre chocolatier Régis Bouet del gruppo Weiss. L'educational organizzato da Longino&Cardenal si è svolto nei locali della scuola "A tavola con lo chef".
Il corso, dal titolo "Weiss et l'école du chocolat", ha visto la partcipazione di molti operatori del settore. Nel corso del laboratorio è stato possibile scoprire tutti i segreti del maestro cioccolatiere e l'utilizzo della materia prima