L'indirizzo
"Rec23", vincente perché “social”
Il ristorante romano dei fratelli Marchetti, a distanza di due anni dalla nascita, sceglie ancora la filosofia dei piatti sharing in un' atmosfera newyorkese
Roma- Il “mordi e fuggi” non è di casa al Rec 23-Restaurant Emporio Club. A distanza di due anni dalla sua apertura il ristorante cocktail bar – wine bar - aperitivo – street food – brunch capitolino (Piazza dell’Emporio) tiene sveglia ancora tutta la città e di tutti coloro che sono lontani dalle tendenze alimentari da fast food e vogliono respirare un po’ di aria internazionale nel quartiere della movida della città eterna: Testaccio.
Nato nel 2011, da un 'idea dei fratelli Flavia e Massimo Marchetti, Rec23 si ispira alle atmosfere di New York, la città che non dorme mai. Il locale è infatti caratterizzato da luci soffuse, arredi dallo stile personale, dettagli homemade, tavolini di ferro vintage, divani comodi e mattoni originali lasciati a vista che ricordano il redbrick anglosassone. Insomma il locale dei fratelli Marchetti, detto in una manciata di parole, interpreta quell’approccio newyorkese alla ristorazione dove intrattenersi e “trattenersi”, dove le persone si sentono ben accolte e a proprio agio, dove il tempo trascorre in modo piacevole lontano appunto dalle esperienze “mordi e fuggi”.
All’insegna della social experience la proposta alimentare è caratterizzata da piatti sharing con la possibilità di condividere con tutto il tavolo degli interessanti starters come: i Pomodori verdi fritti, i Mini burger e gli Arrosticini con honey mostard. E ancora le Costolette di pollo con panatura all’aneto accompagnate da cicorietta e salsa di mele fino al dolce con le Mollichelle alla Nutella.
Nel menu si possono trovare piatti della tradizione italiana e classici statunitensi. In particolare si possono degustare gli hamburger con chips di patate fatte a mano dedicati alle varie zone di New York e piatti dedicati alla dieta vegetariana.
Degno di nota è poi il brunch del sabato e della domenica che non è altro che un’equilibrata combinazione fra i classici piatti di un autentico brunch statunitense e i sapori italiani del tradizionale pranzo della domenica.
Non manca l’appuntamento quotidiano con l’aperitivo che mette insieme i piatti preparati al momento dalla cucina serviti con open buffet e cocktail sapientemente preparati dall’esperienza e dalla creatività del Bartender. Tante le declinazioni: Aperitivo vegetariano (mercoledì), Aperitivo in Blues con musica live (giovedì), Aperitivo con DJ set (domenica).