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Roma: in programma una lezione antifrode per la tutela dell’olio extra vergine di oliva

Lezione antifrode per la tutela dell’olio extra vergine di oliva di qualità italiano. Domani, 3 marzo, a Roma torna “Abbasso la frode: extra vergine = qualità”. L’iniziativa di Pandolea è realizzata con il supporto dei Carabinieri Nac delle politiche agricole alimentari e forestali ed è rivolta a sensibilizzare e ad educare alla corretta alimentazione i giovani studenti delle scuole superiori. L’iniziativa di domani si svolgerà, con la collaborazione dell’Istituto Tecnico Emilio Sereni di Roma, presso la sala Nassirya del comando Carabinieri politiche agricole e alimentari in via Torino 44 a Roma e verterà principalmente sulla tutela dell’olivicoltura di qualità con particolare riferimento alle tecniche antifrode ed antisofisticazione.

A tenere le lezioni il maggiore Riccardo Raggiotti, comandante del nucleo di Roma dei Carabinieri Nac, Patrizia Marini coordinatore della rete nazionale degli Istituti Agrari Re.N.Is.A. e Loriana Abbruzzetti presidente di Pandolea. Nel corso dell’incontro sarà presentata la relazione di Valentina Lani su: “Extra vergine di oliva e tracciabilità”, una studentessa dell’Ita Emilio Sereni.  

L’iniziativa di Pandolea coniuga l’esigenza della conoscenza con lo studio e gli obiettivi scolastici della formazione scolastica. Con queste iniziative la scuola diventa laboratorio didattico per l’educazione alimentare, la riscoperta dei cibi tradizionali e palestra contro le frodi alimentari.

Si parlerà di etichettatura obbligatoria, di lotta alla contraffazione e antisofisticazione degli alimenti e della grande capacità che hanno i Carabinieri dei Nac di migliorare le loro tecniche investigative con una task force di assaggiatori esperti di olio extra vergine di oliva che stanno riscuotendo un crescendo di successi contro le contraffazioni e sofisticazioni in questo settore.