Agronews

Roma nel piatto compie quindici anni. Presentata la guida de La Pecora Nera

Roma nel Piatto, la guida ristoranti della casa editrice La Pecora Nera festeggia i 15 anni di vita. L’edizione 2018, presentata nel corso della manifestazione Excellence 2017,  propone tra le novità il focus sull’olio extravergine di oliva di qualità: per ogni ristorante recensito è infatti stata valutata la proposta dell’olio in termini di assortimento e presentazione. Nella guida ci sono circa 400 ristoranti recensiti, dal ristorante stellato, alla trattoria tipica per arrivare ai neobistrot, all’indirizzo etnico fino alle pizzerie e ai luoghi per l’aperitivo e il brunch.

La casa editrice è inoltre promotrice insieme a Oleonauta di Simona Cognoli di Evoluzione,  progetto di valorizzazione dell’extravergine di qualità che culmina il prossimo 11 dicembre presso l’hotel Savoy di Roma in cui si terranno dei seminari di formazione gratuiti per gli operatori tenuti da esperti del settore.