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Slow Food accompagna il viaggio degli automobilisti. Sulle autostrade i prodotti della chiocciola

L’accordo raggiunto con il gruppo Autogrill coinvolge inizialmente quattro aree di sosta di Lombardia ed Emilia Romagna. Lo spazio di vendita sarà identificato con il simbolo dell’associazione

Roma-Nuova avventura e nuova collaborazione per Slow Food Italia. A partire dal mese di febbraio i prodotti selezionati dalla Chiocciola sono sbarcati nei primi quattro Autogrill. La distribuzione riguarda inizialmente la Lombardia e l’Emilia-Romagna. L’accordo raggiunto con il gruppo Autogrill  coinvolge quattro aree di sosta: Autogrill Villoresi Est lungo la Milano Laghi A8, Autogrill Sebino sulla Torino-Trieste A4 e due punti vendita, Bistrot Fiorenzuola d’Arda e Bistrot Bologna Cantagallo, nel tratto emiliano-romagnolo della Milano-Napoli A1.  Lo spazio di vendita  sarà identificato con la Chiocciola, simbolo dell’associazione.

Abbiamo avviato- dichiara Daniele Buttignol, segretario generale di Slow Food Italia- la collaborazione con il Gruppo Autogrill con l’obiettivo di aprire una finestra sul territorio che ospita ogni punto vendita, per far conoscere agli automobilisti che viaggiano lungo le autostrade italiane la sorprendente varietà di prodotti artigianali di qualità che ogni luogo di questa nostra Penisola sa esprimere. Presentare alcune di queste eccellenze selezionate da Slow Food Italia nelle aree di sosta Autogrill vuole essere un invito a scoprirle e a sostenerle con i nostri acquisti, ma anche a rallentare il viaggio per andare a conoscerle direttamente, insieme alle storie dei produttori agricoli e degli artigiani che con il loro lavoro quotidiano costruiscono quel ricco tessuto economico che fa grande l’Italia»  

«Da molti anni- ha commentato Ezio Balarini Chief Marketing Officer di Autogrill-collaboriamo con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – ne è un esempio il concept Bistrot – che riflette l’evoluzione della cultura dell’alimentazione attenta alla valorizzazione delle eccellenze italiane locali e al recupero di pratiche di lavorazione artigianale – questo nuovo progetto con Slow Food Italia costituisce un’ulteriore frontiera della collaborazione e ha lo scopo più ampio di lavorare assieme alla valorizzazione e al miglioramento dell’offerta commerciale di Autogrill nell’ambito dei propri punti di vendita promuovendo valori che ci accomunano, e, naturalmente, ancora una volta, di valorizzare il territorio e le sue ricchezze. Infine di far conoscere, con uno spazio dedicato e curato da Slow Food Italia e grazie alla nostra presenza sulla rete autostradale, dei prodotti di assoluta eccellenza»