Agronews

Slow Food celebra la passione per il cibo di Gianni Brera

Arriva in libreria il volume con cui Slow Food Editore celebra i cento anni dalla nascita di Gianni Brera. giornalista che ha rivoluzionato il linguaggio sportivo.  Il volume della collana Piccola biblioteca di cucina letteraria, relativo a uno spaccato  della vita rurale della Bassa Pavese, è Dalla Bassa.

Quattro racconti scritti in età giovanile che svelano la passione di Brera per il cibo e per l’umanità che si aggira intorno alla tavola. A curarne la pubblicazione è Dario Borso, storico della filosofia, traduttore e curatore editoriale, che li ha recuperati dalla galleria Quadri di casa nostra, pubblicata tra febbraio e giugno 1939 su Il popolo di Pavia e scelti  «”a naso”, per l’aura gastronomica che da essi potentemente emana». Della stessa raccolta esistono altre due dozzine, pubblicate fino al 1943 anche sotto lo pseudonimo Gian del Po.