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Sono le uova le star del carrello alimentare nel 2018

Emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea relativi ai primi nove mesi dell`anno. La crescita negli acquisti è del 17,2%

Roma-  Con un balzo record del 17,2% sono le uova a far registrare la maggiore crescita degli acquisti e ad aggiudicarsi il titolo di star del carrello alimentare nel 2018. E` quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea relativi ai primi nove mesi dell`anno. Sul podio - sottolinea l’organizzazione agricola-  salgono seppur a distanza, anche gli agrumi che crescono dell`8,3% spinti dalle riconosciute proprietà salutistiche ed antiinfluenzali e lo spumante che aumenta del 7,8% perchè è diventato un prodotto di consumo quotidiano non piu` ristretto al festeggiamento delle ricorrenze. A spingere il grande ritorno delle uova è – sostiene Coldiretti - il rapporto prezzo qualità riconosciuto dagli ultimi studi secondo i quali le uova sono un alimento sano, equilibrato e "taglia grassi" adatto al controllo del peso di individui.

Negli ultimi 30 anni - precisa la Coldiretti - i consumi nazionali di uova sono aumentati raggiungendo la cifra record di 13 miliardi di pezzi all`anno che significa una media di circa 215 uova a testa, quasi interamente Made in Italy, grazie all`offerta di una platea di 40 milioni di galline ovaiole presenti in 14.400 allevamenti italiani secondo elaborazioni Coldiretti su dati Ismea. Circa la metà delle uova proviene dal nord Italia con il 17% dalla Lombardia e il 16% rispettivamente in Emilia Romagna e Veneto, ma si tratta di un prodotto presente su tutto il territorio nazionale