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Street food, il cibo della tradizione va per la maggiore

Secondo un’indagine Coldiretti/Ixe' più di un italiano su due acquista prodotti di strada. Gli alimenti preferiti sono quelli del territorio

Roma- Cibo di strada sempre più amato complice la bella stagione. Secondo un’indagine Coldiretti/Ixe' sullo street food divulgata in occasione di Gnam!, Festival Europeo del Cibo di Strada in corso a Roma al laghetto dell' Eur fino al 14 maggio  più di un italiano su due lo acquista (52%).

Tra il cibo di strada ad essere nettamente preferito dal 69% per cento- riferisce l’organizzazione agricola- e' il cibo della tradizione locale che va dalla piadina agli arrosticini fino agli arancini, mentre il 17 per cento sceglie quello internazionale come gli hot dog e solo il 14 per cento i cibi etnici come kebab, falafel.