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The Best Sandwich 2018, tutto pronto per la finale

E’ in programma sabato 29 dicembre, in prima serata, su Telefriuli la finale di “The Best Sandwich”, il contest che premia l’esperto di panini nel Nord Est. I concorrenti finalisti che si sfideranno per la miglior interpretazione del panino italiano, utilizzando ingredienti provenienti dalla Sicilia e dalla Sardegna, e del panino creativo sono: Marco Toffolon, già vincitore della scorsa edizione, titolare del bar “ViaVai Caffè” a San Vito al Tagliamento, e Luca Sacilotto cuoco de “Il Posto” di Follador a Pordenone. In palio un buono spesa in food&beverage da utilizzare per il proprio locale. La giuria è composta da Sergio Lucchetta, presidente di Consorzio Pordenone Turismo, e Pietro Aloisio, presidente di Assenso, coadiuvati dal giornalista Marco Colognese e lo chef stellato Terry Giacomello.

“The Best Sandwich” è il contest ideato da Palagurmé per esprimere come la cultura del buon cibo e del buon vino passi attraverso prodotti selezionati, eccellenti abbinamenti e esperienze culinarie uniche. A partire dal 13 ottobre scorso, ogni sabato 24 chef e giovani cuochi si sono sfidati nella preparazione di due panini: uno da realizzare con ingredienti selezionati e pregiati provenienti da diverse zone d’Italia (per la prova definita “L’Italia in un panino”) e l’altro con ingredienti scelti personalmente per dimostrare la propria tecnica e creatività. Ad ogni puntata è stata assegnata un’area d’Italia (Nord, Centro, Sud, Isole) con la finalità di promuovere la cultura enogastronomica e accrescere la professionalità di ogni partecipante grazie ai consigli di giudici di alto livello e alla condivisione con i colleghi.