Agronews
Tutto pronto per l'Oscar della ristorazione laziale
E’ in programma lunedì 28 maggio a Roma, nel quartiere Eur presso “Spazio Novecento”, Restaurant Awards Lazio 2018, Oscar della ristorazione laziale. Il premio con inizio alle ore 16,00 e patrocinato dalla presidenza della Regione Lazio e dall’assessorato allo Sviluppo Economico, Turismo e Lavoro del Comune di Roma – è incentrato sui migliori 100 ristoranti della regione suddivisi in 6 categorie: i migliori 50 ristoranti gourmet di Roma e provincia, i migliori 10 ristoranti gourmet delle province laziali, le migliori 10 osterie, i migliori 10 bistrot, i migliori 10 ristoranti etnici, le migliori 10 nuove aperture. Verranno inoltre selezionate le 25 migliori pizzerie: in palio il Pizza Award Lazio 2018.
Venticinque sono anche le nomination per i migliori professionisti “in ascesa”, ovvero non i già premiati e celebrati dalle guide o dalle “stelle Michelin”, ma quelli che si sono distinti durante il corso dell’ultimo anno: chef, pastry chef, pizza chef, sommelier, maitre/restaurant manager. Cinque le nomination per ciascuna delle cinque categorie. A stilare le graduatorie una giuria composta da oltre 60 dei più autorevoli esponenti del giornalismo enogastronomico, in rappresentanza di tutte le testate: critici, curatori delle principali guide e delle pagine wine & food dei quotidiani, direttori o redattori delle più note riviste italiane del settore