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Vitellone Bianco Appennino Centrale Igp: Petrini è il nuovo direttore generale

Andrea Petrini è il nuovo direttore generale del Consorzio tutela Vitellone Bianco Appennino Centrale Igp. Lo ha deciso il consiglio direttivo riunitosi il 2 dicembre scorso. Petrini raccoglie il testimone da Paolo Canestrari, il quale raggiunge la pensione dopo 17 anni alla guida del Consorzio.

Classe 1974, Petrini è nato a Sassoferrato, in provincia di Ancona, e si è laureato in Scienze della Produzione Animale all’Università degli Studi di Perugia. Dopo aver lavorato all’Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani Carne (Anabic) e al Consorzio Carni Bovine Italiane (Ccbi) dal 2005 è stato coordinatore del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco Appennino Centrale Igp, ruolo che ha ricoperto fino al 1 gennaio quando è entrato in carica come direttore.

Nel nuovo ruolo, Petrini, sarà impegnato a rendere operativi quelli che sono gli scopi principali del Consorzio: la tutela del marchio Igp “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”, la promozione e la valorizzazione del prodotto, l’attività di informazione al consumatore e la cura generale degli interessi relativi alla produzione Igp.