Ti informiamo che, per migliorare la tua esperienza di navigazione questo sito utilizza dei cookie. In particolare il sito utilizza cookie tecnici e cookie di terze parti che consentono a queste ultime di accedere a dati personali raccolti durante la navigazione. Per maggiori informazioni consulta l’informativa estesa ai sensi dell’art. 13 del Codice della privacy. L'utente è consapevole che, proseguendo nella navigazione del sito web, accetta l'utilizzo dei cookie.

Home » Grande Distribuzione » Coop, è "palm free" in tutta Europa

Grande Distribuzione

Coop, è "palm free" in tutta Europa

Coop e' la prima catena della grande distribuzione "palm free" in tutta Europa. E' stato completato l'iter - iniziato a maggio scorso - di sostituzione dell'olio di palma in oltre 200 prodotti alimentari: dai biscotti ai gelati, dalle merendine agli omogeneizzati. L'olio di palma e' stato sostituito principalmente con oli monosemi, tra cui anche olio di oliva ed extravergine, che nutrizionalmente sono piu' equilibrati rispetto a quello di palma, ricco in grassi saturi. La scelta si colloca all'interno di una politica sulla "corretta alimentazione", che promuove la riduzione di tutte quelle sostanze, come i grassi, il sale e gli zuccheri,che, se assunte in quantita' elevate, possono causare problemi alla salute.

"Non intendiamo fare demonizzazione gratuita - spiega Marco Pedroni, presidente Coop Italia -, abbiamo applicato il principio di precauzione a tutela dei nostri soci e consumatori. Per noi la sostituzione non e' stata banale, bensi' un processo complesso su cui abbiamo investito importanti risorse per procedere alla riformulazione nutrizionale dei prodotti", non dimenticando "anche i benefici in termini ambientali generati dalla nostra scelta".

in data:07/11/2016

Cerca

Multimedia

  • video

    A Pasqua arriva la colomba al Parmigiano Reggiano di Claudio Gatti

  • foto

    La Top ten delle etichette più belle d'Italia: ORNELLAIA 2011 (ORNELLAIA)

  • video

    ‘Chef Ma Non Troppo’, Fede&Tinto raccontano “L’Italia in Cucina”