La Novità di Mercato

Fior di natura, la nuova linea Eurospin

Ci sono delle belle novità da Eurospin che approda la dieta vegetariana, un grande alleato per mantenersi sani e importante per il benessere fisico e mentale. Ecco come è nata una linea di prodotti vegetali pensati appositamente per la dieta vegetariana; la gastronomia VEG Eurospina si arricchisce con una bella impronta rivolta al benessere. Specialità vegetariani ma ricchi di proteine: dal tofu, ai burger vegetali ai gelati di soia, preparati con ingredienti gustosi e leggeri, da portare in tavola in pochi minuti. Perfetti per una cena con gli amici organizzata all'ultimo minuto, una festa in barca, un pic nic sulla spiaggia, un party in montagna. Un grande assortimento che chi sceglie i prodotti Eurospin possono ampliare con i consigli di ricette vegetariane, crudiste e vegane oltre che a idee per presentare al meglio i vostri piatti, andando sul sito dedicato

Una ricetta golosa? Carbonara con tofuburger al naturale: 

 PER 4 PERSONE

• 350 g di spaghetti
• 1 confezione di TOFUBURGER AL NATURALE
• 2 spicchi d’aglio
• 1 cucchiaino colmo di peperoncino dolce affumicato in polvere
• peperoncino piccante in polvere
• 1 bustina di zafferano
• 2 dl di panna di soia
• olio extra vergine d’oliva
• sale affumicato
• sale grosso

1. Riducete i tofuburger a dadini, raccoglieteli in una ciotola e cospargeteli con un filo d’olio e il peperoncino dolce. Tostateli in una padella antiaderente finché risultano croccanti e trasferiteli in un piatto. 

2. Nella stessa padella, mettete la panna di soia, l’aglio sbucciato e lo zafferano; portate dolcemente a ebollizione la salsa e unite una presa di sale affumicato. 

3. Nel frattempo, lessate gli spaghetti in acqua bollente salata e scolateli al dente; trasferiteli nella padella con la salsa allo zafferano preparata, mescolate e aggiungete i dadini di tofu croccante. Completate con una presa di peperoncino piccante.