La Novità di Mercato

Lidl scommette sul Gin "Tempesta"

Lidl, catena di supermercati con oltre 680 punti vendita sul territorio, punta sul Gin, realizzando con Torino Distillati, azienda di Moncalieri che produce liquori, acquaviti, grappe e sciroppi, il Gin “Tempesta”. Nella ricetta del gin Tempesta dsono presenti 10 botanicals: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorze di arancia dolce e scorze di limone della Calabria, rosa canina, cardamomo, cannella, ireos e salvia officinale. L’estratto così composto riposa per 15 giorni con quotidiana miscelazione, per consentire una più efficace estrazione dei principi attivi e delle note aromatiche. Al termine di questo periodo, i botanicals vengono separati dal liquido per essere torchiati o pressati in modo da ricavare il massimo del gusto.

L’estratto ottenuto viene poi distillato con metodo sottovuoto, che conferisce al liquido una finezza e pulizia non sempre riscontrabile con il metodo tradizionale. Il grado alcolico è stabilito attorno ai 42%vol, per dare al prodotto un corpo adatto sia per essere degustato al naturale, sia per dar vita a cocktails freschi e originali, prestandosi a differenti esperimenti di mixologia.  Una bottiglia da 0,5 litri costa 5,99 euro