Il Prodotto
Mortadella Bologna: export in crescita, dal 16 al 18%
In crescita l'export di Mortadella Bologna Igp, passato nel 2019 dal 16% al 18% del totale venduto (32 milioni di kg.). L'incremento delle vendite all'estero e' stato del 20% confermando la Ue come il principale mercato di riferimento con una quota pari al 94% del totale esportazioni. "Siamo particolarmente orgogliosi della continua crescita della Mortadella Bologna nei mercati esteri - dichiara Corradino Marconi, Presidente del Consorzio Mortadella Bologna - che, da una parte, conferma il crescente apprezzamento della qualita' di un prodotto Igp tutelato e controllato, fiore all'occhiello del Made in Italy agroalimentare e dall'altra, premia l'impegno del Consorzio nel portare avanti specifici programmi di promozione all'estero, in particolar modo in Germania e Belgio per il mercato UE e Giappone ed Hong Kong per il mercato extra UE".
In particolare, ai primi due posti si confermano Francia e Germania, con un aumento dei consumi per quest'ultima del 24%, seguiti da Spagna con un aumento delle vendite del 16% e Gran Bretagna con un + 8%. UE La restante quota del 6% dell'export e' rappresentata dai Paesi Extra Ue, con al primo posto la Svizzera (27%), seguita dal Giappone (13%) con un aumento dei consumi del 28% - molto probabilmente dovuto anche alle numerose attivita' che il Consorzio sta portando avanti nel canale Ho.Re.Ca. di questo Paese - Libano (11%) con + 40% e Canada (la cui quota e' ancora pari al 9% sul totale ma registra un incremento rispetto al 2018 del + 204%, sicuramente grazie alla firma dell'accordo bilaterale UE - CANADA per il libero commercio tra i due "Stati" (accordo Ceta).