Il Prodotto

Parmigiano Reggiano: sette milioni di nuovi investimenti. La produzione cresce del 5%

Per il 2017 il Consorzio del Parmigiano Reggiano prevede una crescita complessiva della produzione del 5% che porterà ad un totale di 3,65 milioni di forme. Il livello- si spiega in una nota-  più elevato nella storia millenaria della Dop. Per accompagnare questo sviluppo e collocare il prodotto sul mercato, il Consorzio si è impegnato ad investire 7 milioni di euro in più rispetto all’anno precedente. I dati sono emersi nel corso Modena dell’Assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano svolta a Modena.

In ambito comunicazione non solo sono previsti investimenti in campagne di advertising, ma si lavorerà a un nuovo posizionamento capace di dare valore alla marca e di parlare ai diversi target di riferimento (chi si occupa delle famiglia, chi vive di cucina, chi diventa mamma, chi fa sport, chi è influencer, chi segue i trend, chi produce il prodotto)