Il Prodotto

Speck Alto Adige : la crescita supera il 15%

Buona performance del preaffettato che cresce a due cifre

Cresce la produzione totale di Speck marchiato Igp. Nei primi quattro mesi del 2010 l' incremento è stato del +15,3 % rispetto allo stesso periodo del 2009.

Il preaffettato - informa il Consorzio di Tutela dello Speck Alto Adige - continua a crescere a due cifre: le confezioni di affettato di Speck Alto Adige Igp sono aumentate in un anno del +24,3 %. I tranci riportano un segno positivo con +3,5 %.